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Als ich Pralinen mit Heidelbeerfüllung gemacht habe, hatte ich noch sehr viel Heidelbeer-Ganache übrig. Wegwerfen? Das wäre zu schade. Beim Wochenendeinkauf haben mich dann die frischen Beeren in der Obst- und Gemüseabteilung angelacht. Schnell kam die Idee, Wiener Boden zukaufen, die Ganache und die Beeren darauf zu verteilen und alles mit Schokoladenkuvertüre zu überziehen. Der Kuchen kam sehr gut an und war schnell gemacht. Aber warum gibt es Wiener Boden nicht auch in Muffin-Größe, für den kleinen Kuchenhunger? Also im Internet nach einem passenden Rezept gesucht, Kakaopulver hinzugefügt und schon war die Idee für die leckeren Heidelbeertörtchen geboren. Read More
Die Finnen und der Alkohol, das ist eine nicht enden wollende Geschichte voller kurioser, teils peinlicher und oftmals auch einfach lustiger Momente. Kaum einem europäischen Volk wird mehr nachgesagt, beim Trinken gerne mal ein wenig über die Stränge zu schlagen. Dabei gibt dieses Bild die Wirklichkeit nur teilweise wieder. Denn es gibt auf der anderen Seite auch sehr viele Finnen, die komplett auf Alkohol verzichten. In diesem Artikel soll sich jedoch alles um die finnische Trinkkultur drehen und neben einigen interessanten Fakten möchte ich Dir auch die wichtigsten Kultgetränke aus Suomi vorstellen.Read More
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